2024년 새해를 지나서 어느덧 정월대보름이 다가와서 음식을 준비하시는 분들이 많을 것 같습니다. 그래서 오늘은 2024년 예정된 정월대보름 날짜와 정월 대보름에 먹을 수 있는 음식을 추천해드리려고 합니다. 정월대보름 음식을 맛있게 해 드시고 2024년 한 해도 건강하고 행복하게 지내시길 바라겠습니다.
1. 2024년 정월대보름 날짜
정월대보름은 매년 음력 1월 15일을 말하는데, 2024년 올해는 양력으로 2월 24일이 바로 정월대보름 날짜입니다. 정월대보름은 우리나라 고유의 세시풍속으로 '부럼깨물기', '달집 태우기', '귀밝이술 마시기' 등을 하는 날로 잘 알려져 있습니다. 특히 2024년 정월대보름 날짜는 토요일로 정해져 있어서 전통놀이 행사 등을 체험해보기 좋은 주말이라서 더 즐겁게 보낼 수 있을 것으로 생각됩니다.
2. 2024년 정월대보름 음식 추천
1) 오곡밥
가장 첫번째로 추천드리는 정월대보름 음식은 오곡밥입니다. 오곡밥은 검은콩, 찹쌀, 차조, 붉은팥, 찰수수 등 다섯 가지 곡식을 사용하여 만드는 밥입니다. 다양한 곡식이 들어가는 만큼 영양학적으로도 매우 우수한 밥이기도 한데요. 액운을 쫓고 새해의 건강, 행복 등을 기원하는 의미를 담고 있어 정월대보름에 빠질 수 없는 음식이기도 합니다.
| 오곡밥 만들기 | 찹쌀, 찰수수, 붉은팥, 검은콩, 차조를 각각 씻어 3-4시간 불리기 붉은팥은 따로 삶아 찬물에 헹궈 껍질을 제거하기 불린 곡물과 붉은팥, 소금을 밥솥에 넣고 물을 넉넉히 넣고 밥 짓기 |
2) 부럼
오곡밥과 함께 정월대보름에 빠질 수 없는 음식이 바로 부럼입니다. 부럼은 호두, 땅콩, 잣, 은행, 아몬드 등 일종의 견과류 라고 보시면 됩니다. 견과류를 콱 하고 깨물어 먹을 때 나는 소리가 나쁜 기운을 쫓고 풍요롭고 건강한 한해를 기원하는 의미를 담고 있다고 하네요. 견과류는 우리가 일상에서도 챙겨먹을 정도로 건강에 좋은 음식이니까 정월대보름 부럼으로 꼭 챙겨드셨으면 좋겠습니다.
3) 묵은 나물
다음으로 추천드릴 정월대보름 음식은 바로 묵은 나물입니다. 특히 정월대보름이 다가오기 전인 정월 초에 묵혀두었던 나물을 정월대보름에 무쳐 드시길 권해드리는 입장에서 '묵은 나물'이라고 표현해보았습니다. 대표적으로 가지나물, 취나물, 고구마줄기 나물, 도라지 나물, 호박나물 등이 있겠습니다. 사실 예전과 다르게 철과 상관 없이 다양한 나물을 접할 수 있는 만큼 취향에 맞는 나물을 골라서 준비해보시면 좋을 것 같습니다. 겨울을 견딘 나물의 강한 생명력 만큼 활기찬 한해를 보낼 수 있을 것 같습니다.
| 묵은 나물 만들기 | 가지, 고사리, 묵은지, 취나물, 아주까리 등 나물 재료를 각각 깨끗이 씻어 물기를 제거하기 삶거나 데쳐서 물에 헹군 다음 물기를 제거하고 재료를 잘게 썰어 준비하기 그릇 등에 간장, 참기름, 깨소금, 다진마늘 등을 넣고 잘 버무리기 |
4) 약밥
또 하나 추천 드릴 수 있는 정월대보름 음식은 약밥입니다. 약밥은 호불호가 있는 음식이긴 하지만 찹쌀, 대추, 밤, 팥 등이 약재와 어우러져 건강 측면에서도 아주 좋은 음식입니다. 담백함과 달콤함이 공존하는 약밥은 정월대보름을 맞이하는 아이들에게 권해도 좋은 음식이라는 생각도 듭니다. 정월대보름을 맞아 온 가족의 건강을 기원하는 의미도 함께 담고 있다고 합니다.
| 약밥 만들기 | 찹쌀과 팥을 각각 씻어 3시간 이상 불리기 대추는 씨를 제거하고 밤은 껍질을 벗겨 네등분 하기 찹쌀엿은 잘게 썰어주고 도토리묵은 깨끗이 씻어 물기 제거하기 불린 찹살, 팥, 대추, 밤, 찹쌀엿, 물, 소금 등 준비한 재료를 밭솥에 넣고 밥을 짓기 |
5) 귀밝이술
마지막으로 추천드리는 정월대보름 음식은 바로 귀밝이술입니다. 새해에도 귀가 밝고 행복과 건강이 가득하라는 의미를 담고 있는 귀밝이 술은 소주, 막걸리, 약주 등 사실 그 종류가 중요한 것은 아닙니다. 다양한 주류 중에 기호에 맞게 선택하셔서 다른 정월대보름 음식들과 곁들여 드시면 더욱 즐겁고 행복한 정월대보름을 보낼 수 있으실 겁니다.
오늘은 2024년 정월대보름을 맞아 정월대보름 날짜와 정월대보름 음식을 추천드려보았습니다. 바쁜 일상이지만 정월대보름이라는 우리나라 고유의 세시풍속을 잊지 마시고 꼭 맛있는 음식 챙겨드시고 더욱 건강하고 행복한 한 해 보내시길 기원드리겠습니다.
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